Kuru fasulye ve nohut gibi baklagillerin daha kısa sürede pişmesi için yıllardır uygulanan karbonatlı suda bekletme yöntemi yeniden tartışma konusu oldu. Uzmanlar, bu yöntemin pişirme süresini kısaltmasına rağmen besin değerlerinde kayba yol açabileceği konusunda uyardı.
Yazar
Yazılar
1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.
Paylaş:
Web sitemizi nasıl kullandığınızı daha iyi anlayabilmek, deneyiminizi kişiselleştirmek ve geliştirmek amacıyla çerezler kullanıyoruz. Çerez Politikamız