19 Eylül 2023 tarihinde Mersin’in Çakır ailesi korku dolu anlar yaşadı. Aile, misafirlikte oldukları sırada mutfakta yaklaşık 8-9 adet konservenin bulunduğu olması gereken kapakların patlaması sonucu küçük kızları Eliz’in ciddi şekilde yanıklar yaşamasına neden oldu. Olay, bebeğin emekleme sırasında ve özellikle köpeğin emzik alıp kaçmasıyla başlayan hareketler sırasında gerçekleşti. Anne Gül Güven Çakır, yaşananları anlatırken, patlama anında kavanozların kızlarının üzerine düştüğünü ve yüzü, eli ile göğsünün 3. dereceden yanıklar oluştuğunu belirtti.
Eliz bebek, yaşanan kaza sonrası uzun ve zorlu bir tedavi sürecine girdi. Yoğun bakımda kaldıktan sonra, ciğerlerinde bazı sorunlar tespit edilmesine rağmen, başarılı bir tedavinin ardından sağlığına kavuştu. Anne Çakır, bebeğin vücudunda hiçbir iz kalmadığını ve yurtdışından getirilen suni deri gibi ürünlerle deformasyonun engellendiğini açıkladı. Ancak olay, ailesi ve sağlık ekipleri için büyük bir endişe ve mücadele kaynağı oldu. Bu süreçte, güvenli gıda saklama ve kullanma konusunda aileler uyarılmaya devam ediyor.
Gıda denetim uzmanlarından gelen uyarılar, konservelerin güvenli kullanımı açısından büyük önem taşıyor. Tüketicilere, eski kapakların ve bozuk ürünlerin tercih edilmemesi gerektiği hatırlatıldı. Uzmanlar, özellikle kışlık konservelerin hazırlanması ve saklanmasında hijyen ve kapakların tek kullanımlık olması gerektiği konusunda uyarılar yapıyor. Bu olay, ev yapımı konservelerde hijyen ve güvenliğin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösteriyor. Sağlık ve güvenlik açısından, gıda hazırlama ve saklama prosedürlerinin titizlikle takip edilmesi büyük önem taşıyor.
